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      辣味薄酥餅

            辣味薄酥餅是金華的傳統名點之一,到現在已經有了100多年的生產歷史。辣味薄酥餅園形,選料考究,辣味薄酥餅餅芯以純豬油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香蔥、食鹽等為原料,用精面粉為包皮,辣味薄酥餅前后經過揉面、包酥、揉平、燒烤等32道工藝工序制成。辣味薄酥餅具有薄、酥、香、甜、脆五大特色,肯薄而不虛、酥而不碎、香而不嫩、甜而不膩,在省外內市場暢銷不衰。

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